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2007年11月 2日 (金)

■上海蟹。by長女

200711012124001打ち合わせを兼ねた会食があり、「季節だし」ということで上海蟹を食べに西麻布の「メゾン・ド・ウメモト」へ。蟹づくしの贅沢なコースを頂いてきました。オス・メス両方頂きましたが、微妙にメスのほうが美味しくて聞けばちょうど入れ替わり位の季節なのだとか。

梅本恒久さんのお料理とおもてなしが本当に評判のお店ですが、最初に出てくるお茶から美味しくて感動しましたヨ~。あんなに美味しい龍井茶は久しぶりじゃないでしょうか。

Sharksfinこちらは、ふかひれにたっぷり蟹のソースがかかった逸品。こちらも最高に美味しかったです。食事をしながら

「こういうゴハンを食べると、仕事がんばらなきゃって思いますよねえ・・・」と皆でしみじみ。

デザートまで毎皿感動しながら頂きました。

Image 梅本さんのお名刺にもよく見ると端っこにカニが・・・。帰りもスタッフと地下から上まで一緒に上がり、私たちの姿が見えなくなるまで通りでお見送りしてくださって、その接客姿勢に私も常にこうあらなければ・・・と身が引き締まる思いでした。噂どおり、ミシュランもすでに星が確定しているのでしょうネ。

来週3~4年ぶりに夏休みを頂こうかと思っているのですが、まだ予定を何も入れていないので

「上海でも行こうかナ」

と思った夜でした。

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