■刺身の「つま」とレンジ？ by次女

今の世の中、情報が溢れすぎて、「どっちが良いの？？」と混乱している人が続出していますよね。

特に、日々の食事や健康に関することは、身近な問題。

例えば、

スーパーで買ったお刺身にもれなく付いてくる「つま」。これを「食べる」派と「食べない｣派がいます。

「食べる」派の理由は、

「伝統的に刺身と一緒に出される植物には、消化促進や殺菌作用などがあるから」。

一方、「食べない」派の理由は、

「キレイに形の揃ったシソの葉なんて、農薬がたくさん使われているだろう。農薬の害のほうが心配」。

ということ。

電子レンジも良い例でしょう。

「加熱すると壊れてしまう野菜のビタミンが、レンジでは壊れないから安心！」

という栄養士さんもいれば、

「レンジは電磁波だから、身体に悪い！！」

というヒーラーもいますね。

どちらが「正しい」「正しくない」ではなく、どちらも一理あるのです。

情報に振り回されて不安に陥るよりは、自分なりの価値観や判断基準を持って、それに従えば、それで良いのでは？と思います。

ちなみに、私は刺身の「つま」は少量食べます。

レンジは、調理にはあまり使いませんが、残り物を温める時には使います。

その代わり、毎日生の野菜と果物を摂って、お水をたくさん飲むことで、例えマイナスがあったとしても、帳消しに出来るのだと信じ、自分の価値観と判断基準を疑わないと決めています。